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佐賀県武雄市温泉地に所在するイタリアンのお店です。食材の旨みを生かした料理を提供する為に、日夜美味しい食材を探しております。


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2014年 クリスマスディナーコースのご案内_a0120270_16483947.jpg
段々と寒さが増して来て今年もあと少しですね❗souRceでは今年も1年に1度のX'masディナーコースをご準備致して皆様をお待ち致しております。

開催期間 -12月22日(月)~25日(木)-

メニューは以下の通りです。

・冬採れ玉ねぎのムース イタリア産オシェトラキャビア 

・カナダ産オマールと季節野菜のサラダ クスクスと洋ナシのソース

・金目鯛のグリル パプリカのソース マスの卵添え 

・カルヴァトスで煮込んだ佐賀牛ホホ肉のラビオリ(トルテッリ)

・ビルゴー家シャラン鴨のロースト ビーツとルビーポルトのソース 
または
佐賀牛A5等級シャトーブリアンのステーキ

・ピスタチオのジェラート マスカルポーネのムース さがほのかとジュレ

・食後のお飲み物

以上です。

※なお、仕入れの状況などにより、多少変更する場合がございますので、ご了承くださいませ。

7,000yen or 10,000yen(税抜)

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
souRce (tel) 0954-23-6788
# by source-blog | 2014-12-13 16:45 | イベント
今年は3~4様用の15,000円(税抜)と、
5~6様用の20,000円(税抜)の
2種類の販売となっております。

2種類で限定50食となっており、どちらとも2段の御重にて販売致します!

5~6様用の20,000円(税抜)の料理内容は以下の通りです!

・牛ホホ肉とスパイスの自家製ハム
・エビの姿煮
・ホタテのスフォルマート
・海老と白身魚のムース
・白石産新玉ねぎのタルトレット
・フォアグラのムース
・アランチーニ
・サーモンのオレンジマリネ
・近海産 新鮮魚介のマリネ
・秋刀魚のロートロ
・アマダイの松笠焼き
・玄界灘産本鰆のパン粉焼き
・天然鯛のクルード
・A5の佐賀牛ラムイチのローストビーフ
・プラチナポークのサルシッチャ
・自家製塩漬け若楠ポークの低温調理
・シャラン鴨のグリル 黒胡椒風味
・アワビの低温蒸し
・有田鶏のロートロ
・ティラミス

※ メニューに関しまして旬の食材使用している為、 仕入れの関係上、内容に変更が生じることがございますので、ご了承くださいませ。

なお、受け取り日時は、12月31日(水)の12:00~15:00の間となっており、基本的に店頭受け取りとなっております。

数に限りがございますのでご予約はお早めに。
皆様のご予約を心よりお待ちいたしております。
イタリアンおせちについてのお知らせ_a0120270_16422662.jpg

# by source-blog | 2014-11-27 16:44 | お知らせ

おやすみのお知らせ

本日は祝日ですが月曜日定休の為、お休みいたします。また明日から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
おやすみのお知らせ_a0120270_11332665.jpg

# by source-blog | 2014-11-24 11:33 | お知らせ